"ଅଦା-ହେଙ୍ଗୁ ଖେଚୁଡ଼ି"
ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଓଡ଼ିଆ ଙ୍କ ଆଉ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ରୋଷେଇ ବିଷୟରେ, ଅଦା ହେଙ୍ଗୁ ଖେଚୁଡ଼...
ସୁଚିସ୍ମିତା ଶତପଥୀ
- ଏକ ଚାମଚ ହେଙ୍ଗୁ ପକାଇବେ । ଭଜା ମୁଗ ଏକ ମୁଠା ଏବଂ ଅରୁଆ ଚାଉଳ ୪ ମୁଠା ଧୋଇ ପକାଇବେ । ଏବେ ଏକ ଚାମଚ ଚିନି ପକାଇବେ ଓ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ପକାଇବେ ।
- ସବୁକୁ ଗୋଳାଇ ନେବେ, ତା ପରେ ସେଥିରେ ଗୋଟେ ଗ୍ଲାସ ପାଣି ଦେଇ ପ୍ରେସର ର ଘୋଡଣୀ ବନ୍ଦ କରିଦେବେ । ଦୁଇଟି ସିଟି ଦେବା ପରେ ଗ୍ୟାସ ବନ୍ଦ କରିଦେବେ ।
- ୫ ମିନିଟ ଅପେକ୍ଷା କରି ବଡ ଲେମ୍ବୁ ଫାଳେ ସେଥିରେ ଚିପୁଡି ଦେବେ ଓ ଭଲ ଭାବରେ ତାକୁ ଗୋଳେଇ ନେବେ ।
- ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଇଗଲା ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ "ଅଦା-ହେଙ୍ଗୁ ଖେଚୁଡ଼ି"
ତା ସହ ଆପଣ କୌଣସି ଡାଲମା କିମ୍ବା ତରକାରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ପରୋଶୀ ପାରିବେ ।
 |
| ଅଦା |
 |
| ହେଙ୍ଗୁ |
ଯଦି ଆପଣ ଚହୁଁଛନ୍ତି ଆପଣଙ୍କ ଦ୍ଵାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କୌଣସି ପାକପଦ୍ଧତି ଆନିମେସନଓଡ଼ିଶା ର ମାସିକ ପତ୍ରିକା ରେ ପ୍ରକାଶ ପାଇବାକୁ,
ତେବେ ଆପଣ ଆମ ସହ Mail ( theanimationodisha.com ) ରେ ଯୋଗାଯୋଗ କରିପାରିବେ
No comments:
Post a Comment